Enviado en (Pastas) por Warlock el 12-05-2009
Una receta muy facil para preparar pasta al wok. Una recete sana y muy simple para hacer en pocos minutos
Ingredientes
300g Tallarines de masa integral
2 Pechugas de pollo
Caldo de verduras
Aceite de sesamo
1 Zanahoria
1 Berenjena
1 Morron rojo
1 Cebolla morada
100g de Esparragos
Salsa de soja
Preparacion
Cocinamos en abundante agua hirviendo los fideos, mientras salteamos en una sarten con aceite de sesamo las pechugas de pollo cortadas en tiras finas.
Tomamos las verduras y cortamos al sesgo para saltearlas con aceite de sesamo en el wok.
Como paso final, incorporamos el pollo, los fideos cocidos, el caldo y la salsa de soja.
*** Servir caliente con queso rallado.
Enviado en (Mariscos) por Warlock el 12-05-2009
Como preparar Brochettes de Mar de la manera mas simple y rapida.
Ingredientes
12 mejillones limpios
¼ kg. de panceta
Tomates Cherry
Puerro limpio
1 vaso de vino Blanco
Aceite de Oliva
Jugo de Limon
Mostaza
Pimenton
Preparacion
Primero mezclamos la mostaza con el jugo de un limon, aceite de oliva, un poco de vino blanco y pimenton. Maceramos los mejillones en la mezcla preparada en el paso anterior y dejamos reposar 30 minutos. Luego escurrimos los y envolvemos cada mejillon en un trocito de panceta.
Armamos pequeñas brochettes intercalando una mejillon envuelvo en panceta, tomate cherry, puerro y repetir la operación. Completamos con todos los ingredientes y cocinamos en horno (precalentado) a fuego fuerte
