Ensalada de arroz y fiambre

Enviado en (Arroz) por El Chef el 29-04-2010

Taga: , ,

INGREDIENTES :

2 tazas de arroz, 1 pechuga de pollo cocido, 1 zanahoria, 200g. de queso gruyere, 2 huevos duros, 100g de jamón cocido, 200g. de queso crema, 12 tomates cherry, jugo de limón, mostaza y mayonesa.


Mezclar el arroz hervido, la zanahoria rallada, el jamón cocido picado, con el queso rayado y la pechuga de pollo cortada en pequeños trozos.

Aderezar con el queso crema, mostaza, jugo de limón y mayonesa. Decorar con huevos duros y tomates cherry.

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