Huevos estrellados

Enviado en (Huevo) por El Chef el 29-07-2008

Taga: , ,

INGREDIENTES:

huevos: 4 unid
papas medianas: 4 unid
aceite: c/n
sal: a gusto

Comenzamos pelando y cortando las papas en cubos, dejar calentar en una sarten una buena cantidad de aceite, y freir las papas. Una ves que terminemos de cocinar todas las papas freir en el mismo aceite los huevos.

Cuando este todo cocinado poner los huevos con las papas y mesclarlos bien asi se desmenuzan los huevos, por ultimo poner la sal a gusto.

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