Judias verdes al ajo arriero
Enviado en (Vegetarianas) por El Chef el 15-08-2008
Tags: ajo, arriero, Judias, Vegetarianas, verdes
FUENTE: El Vegetariano
INGREDIENTES:
judias verdes: Medio kilogramo
papa (patata): 1
sal
aceite y vinagre
pimentón y ajo
Lo primero que haremos será poner un cuarto litro de agua en una cacerola y una vez que esta comienze a a hervir le agregamos las judias verdes. Cuando hierva de nuevamente echaremos la papa (patata) y sal. Y dejaremos cociendo por 30 minutos aproximadamente.
Mientras tanto en una sartén con aceite de oliva y ajo, pondremos a dorar el ajo y agregamos pimentón y vinagre al gusto. Despues a esto lo echaremos por arriba de las judias verdes ya cocidas. Servimos caliente
