Recetas de Cocina » caldo http://www.blogdecocina.info Blog de Recetas de Cocina con las mejores recetas faciles y rapidas Mon, 26 Apr 2010 19:31:26 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Conejo al horno http://www.blogdecocina.info/conejo-al-horno http://www.blogdecocina.info/conejo-al-horno#comments Sun, 27 Jul 2008 00:15:56 +0000 El Chef http://www.blogdecocina.info/?p=18 INGREDIENTES:

conejo troceado: 1
cebolla: 1 unid
zanahoria: 1 unid
ajo: 1 diente
harina: c/n
vino blanco: 1/2 vaso
caldo: 1 cubo
aceite: c/n
perejil: a gusto
sal: a gusto

Rebosar el conejo trozado con ajo y perejil picados. Pasado unos minutos lo pasamos por harina y lo freímos hasta que este dorado

Precalentar el horno, cubrir el fondo de una fuente para horno con la zanahoria y la cebolla cortadas en rodajas de 1 centimetro de espesor. por encima colocar el conejo, y condimentar con sal y el caldo en cubo, añadir tambien el vino blanco y un poco de agua.

Cocinar en un horno moderado por 25 minutos.

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