Recetas de Cocina » Postres http://www.blogdecocina.info Blog de Recetas de Cocina con las mejores recetas faciles y rapidas Mon, 26 Apr 2010 19:31:26 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Receta para hacer Brownies http://www.blogdecocina.info/receta-para-hacer-brownies http://www.blogdecocina.info/receta-para-hacer-brownies#comments Thu, 09 Oct 2008 17:25:24 +0000 El Chef http://www.blogdecocina.info/?p=42 Ingredientes:

manteca: 300g
chocolate: 250g
azúcar: 320g
nuez: 250g
harina: 70g
huevo: 280g (6 huevos medianos)

Preparacion de la receta:

Lo primero que haremos para preparar esta receta de brownie será derretir el chocolate junto con la manteca (a fuego directo, revolviendo sin parar o tambien puede hacerse a baño María)

MIentras en un bol mezclar azúcar, nuez y harina.  Tendremos que separar claras y yemas.

Deberas batir las claras a punto nieve.

Luego mezclar las yemas con los sólidos (azúcar, nuez y harina), y agregar la mitad de las claras a nieve y luego el resto.

Toda la preparación la pondremos en una placa con papel siliconado ó un Silpat. Cocinar 35 minutos a horno de 170 º.

Simple y rapido

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