Wok de pasta integral

Enviado en (Pastas) por Warlock el 12-05-2009

Taga: , , ,

Una receta muy facil para preparar pasta al wok. Una recete sana y muy simple para hacer en pocos minutos

Ingredientes

300g Tallarines de masa integral
2 Pechugas de pollo
Caldo de verduras
Aceite de sesamo
1 Zanahoria
1 Berenjena
1 Morron rojo
1 Cebolla morada
100g de Esparragos
Salsa de soja

Preparacion
Cocinamos en abundante agua hirviendo los fideos, mientras salteamos en una sarten con aceite de sesamo las pechugas de pollo cortadas en tiras finas.
Tomamos las verduras y cortamos al sesgo para saltearlas con aceite de sesamo en el wok.
Como paso final, incorporamos el pollo, los fideos cocidos, el caldo y la salsa de soja.

*** Servir caliente con queso rallado.

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